"Kukeseenepesto sisse käivad tavapärased pesto koostisosad nagu riivitud parmesani juust, basiilik, petersell, seedermänniseemned, aga võib lisada ka muid pähkleid, päevalilleseemned sobivad ka väga hästi, küüslauk ja natuke sidrunimahla. Pannil oliiviõliga praetud seened panen blenderisse või saumikserisse, võib ka uhmriga," sõnas Ilover.

"Pestot võib süüa niisama või saiaga. Üks nipp on see, et kui pesto koorega segada, saab väga mõnusa pastakastme," juhendas toidublogija.

Kukeseenekastme jaoks paneb Ilover seened kuivalt pannile, kuumutab tasakesi ja laseb vee seentest välja auruda ning alles siis paneb rasvaine pannile. Siis jäävad seened kastme sees mõnusalt krõmpsuvad.

Supipõhja sisse käivad praetud kukeseened, purustatud tomatid, porgand, sibul, mis tuleb läbi hautada. "Kes tahab, võib juurde lisada lihatükikesi, hapukurki, oliive, mida iganes soovitakse. Seljankapõhja saab panna purki ja säilitada külmkapis. Supipõhja saab kasutada ka röstsaia katteks ja praelisandiks," nentis Ilover.

"Inimesed kipuvad kukeseeni alaväärtustama, sest neid on nii palju ja nad pole maitselt midagi erilist. Kukeseen on mõnus, pähkline, natuke magus, hästi lihtne on seda kasutada. Kukeseentest saab teha väga palju erinevaid toite ja hoidiseid. Kukeseen säilib ka hoidisena ülihästi," tõi Ilover välja.