Artikkel on rohkem kui viis aastat vana ja kuulub arhiivi, mida ERR ei uuenda.
Nipid piparkookide kaunistamiseks
Jõuluaeg on täis piparkoogilõhna ja glasuuri, piparkookide kaunistamiseks on aga terve rida võimalusi.
Piparkoogiglasuuri valmistamiseks tuleb munavalgele lisada pidevalt vahustades nii palju tuhksuhkrut, et mass jääks tugev ega valguks pritsides laiali.
Seejärel võib glasuurimine alata ning stiile, kuidas piparkookidele magusat rüüd peale kanda, on palju. Lisaks glasuurile võib piparkookidele kaunistuseks lisada ka suhkrupärleid ning suhkrumassist tähekesi. Samuti on võimalik värvi ja maitset lisada šokolaadiniredega.
Toimetaja: Silver Kuusik
