Tervislik ja hõrk sõbrapäeva maius valmib datlist ja tumedast šokolaadist
Chocokoo perenaine Kristel Lankots õpetas "Terevisioonis" valmistama tavapärasest tervislikumat sõbrapäeva maiust, mille koostisosadeks on tume šokolaad ja dattel, mis tuleb vormida südamekujuliseks.
"Teeme sõbrapäeva südamed 64-protsendilisest tumedast šokolaadist ja datlitest," ütles Chocokoo perenaine Kristel Lankots. "Kuna dattel ise südamekujuline ei ole, siis teeme datli ise südamekujuliseks."
Selleks tuleb datlisse pikkupidi sisselõige teha, mitte lõpuni lahti lõigata ja kivi välja võtta. "Siis hakkame datlit südamekujuliseks vormima," täpsustas Lankots.
Soovi korral võib datli õnarusse panna ka väikese pähkli või mandipralinee.
Seejärel tuleb šokolaad ära sulatada nii, et datlid saaks sinna sisse kasta. "Kahvli abil tõstame datlid küpsetuspaberile nõrguma ning kaunistame külmkuivatatud marjade, pähklite või muu meelepärasega," lisas Lankots.

Toimetaja: Annika Remmel
Allikas: "Terevisioon", intervjueerisid Katrin Viirpalu ja Juhan Kilumets







