Retsept: proovi nädalavahetusel Elephants From Neptune'i rokikana
Ansambel Elephants From Neptune pani ERR Menu lugejatele nädalavahetuseks kokku ühe eriti rokkiva kanaretsepti.
22. juulil astuvad klubi Laev välilaval üles rock-bändid Põhja Konn ja Elephants From Neptune, et anda esmakordselt ühine kontsert. Et vaim ja füüsis rokiõhtuks valmis oleks, panid Elephants From Neptune'i kitarrist Markko Reinberg ja bassist Rain Joona kokku ühe tõelise rokikana retsepti, et kõik rokisõbrad kontserdieelsel nädalavahetusel juba õigesse meeleollu viia.
BBQ-kanakints viski-mee-habanero-marinaadis
200 grammi jahutatud kanakintsu
70-80 milliliitrit smoky BBQ-kastet
2 kauna habanerot
2 supilusikat bourbon'it
2 teelusikat mett
umbes teelusika jagu soola-pipart
Tomati ja punase sibula salat värske basiilikuga
10–15 kirsstomatit
Veerand väiksemat punast sibulat ja basiilikut. Lisa oliiviõli ja veidi soola–pipart
Ciabatta + habanero-küüslaugu-peterselli õli: kõik mikserisse ja pintsliga peale
Toimetaja: Kerttu Kaldoja
