Paljudele on teada Jaan Pehki luuletused ja laulud, kuid mitmekülgne looja kirjutab ka muinasjutte, millest suvekontsertidel näitleja Märt Avandi valiku ette loeb. Ka laulud, mis kõlavad, on ühel või teisel moel seotud muinasjuttude ja lugude vestmisega.

Pehk viljeleb kirjanikuna enamasti luule lühivorme, tehes seda helge-muhedas toonis ja humoristlikus või absurdses võtmes. Tema luulet ja loomingut iseloomustavad kalambuurlikud keele- ja mõttemängud. Eraldi koht Pehki luuleloomingus kuulub tema muusikaliste projektide (nt Orelipoiss, Köök) jaoks tehtud laulusõnadele.

"Laule ja muinasjutte" kontserdid toimuvad Raplas, Türil, Avinurmes, Vändras, Tartus, Viljandis, Haapsalus ja Tallinnas.